Конкурс "Хозяюшка" (обсуждение)

Поделиться102-09-2008 20:38:41

Автор: ~Honey~
Солнечный Зайчик
Откуда: из красивой сказки
Зарегистрирован: 07-06-2008
Приглашений: 0
Сообщений: 1936
Уважение: [+21/-0]
Позитив: [+25/-0]
Пол: Женский
Возраст: 37 [1987-02-23]
Провел на форуме:
1 день 10 часов
Последний визит:
05-11-2011 13:28:19

В этом конкурсе условия простые:
рассказываем рецепт своего любимого блюда (естессно, сопровождая фотографиями)
Затем голосуем за лучшую хозяюшку с 12 по 20 сентября

Всем удачи!

0

Поделиться208-09-2008 10:08:04

Автор: черная кошк@
Милашка
Зарегистрирован: 08-07-2008
Приглашений: 0
Сообщений: 270
Уважение: [+6/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
2 дня 23 часа
Последний визит:
12-11-2008 15:39:47

Такой тортик мы испекли на % лет Старшему сыну... Однако на большинство праздников именно такие торты становяться коронным блюдом!

2 ст сахара, 3 ст муки, 0,5 пачки какао. Все перемешать. 50 г. сл масла растопить. 3 яйца взбить с 1 ст сахара и 0,5 лита кефира. Все преемешать и добавить 2 ч ложки негашенной соды. Сделать четыре коржа, выпекать на кальке. Каждый корж пропитать кислым стропом от варенья (например, смородинового). Потомвзбить сливочный крем (1 б сгущенки, 1 пачка масла), добавить толченые орехи, смазать все колжи, сверху потереть шоколад.
Это класический рецепт. Коржи можно сложить любым образом. У нас была машина, черепаха, цифра 1 и т.п.

+1

Поделиться309-09-2008 15:14:48

Автор: Anet
Богиня
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 05-07-2008
Приглашений: 0
Сообщений: 943
Уважение: [+19/-0]
Позитив: [+9/-0]
Пол: Женский
Возраст: 39 [1985-09-26]
Провел на форуме:
11 часов 23 минуты
Последний визит:
05-11-2008 15:23:19

Ну, мой тортик, конечно, не такой шедевр как у Чёрной кошки, но всё же я поучаствую! Пекла его на ДР своего любимого мужа! Это "Наполеон"...муж его просто обожает!

Для коржей: 4ст. муки, 250г маргарина, 2ст. ложки сметаны, 1стакан молока.
Для крема: 1,5 стакана сахара, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, 2 стакана молока, 150-200г сливочного масла. Грецкие орехи для украшения.

Маргарин порубить ножом вместе со сметаной и частью муки. Постепенно влить молоко и добавить оставшуюся муку. Замесить крутое тесто, разделить его на 8 частей. Каждую часть раскатать и испечь коржи.
Крем: в кострюльке смешиваем сахар, муку, яйца, молоко и варим на медленном огне постоянно помешивая до загустения (около 15-20 минут). Крем остудить и добавить сливочное масло, порезанное на кусочки.
Коржи промазать кремом, посыпать толчёными орехами. Торт украсить крошкой от коржей и гр. орехами. Поставить в холодильник на сутки для пропитки.

0