Я обожаю морепродукты: креветки, мидии, кальмары, да и просто рыба - всё это по мне! К тому же всё это очень полезно!
Вот рецептик одного салатика с креветками:
На 3 порции (салат делается сразу в тарелках или в вазочках):
2 варёных яйца, 2 свежих огурца, 1 киви, 100-150г тёртого сыра, 500-600г варёных очищенных креветок, 150-200г варёной куриной грудки, листья салата, соус 1000 островов, лимонный сок.
Порезать яйца, огурцы очистить от кожицы и тоже порезать, киви порезать ломтиками, порвать листья салата, куриную грудку руками разобрать на волокна. В тарелки уложить листья салата, потом огурец, киви и т.д. Посолить, приправить чёрным перцем или хмели-сунели, полить лимонным соком и соусом, осторожно перемешать. Сверху посыпать тёртым сыром. Украсить оставшимися кусочками киви.
Салат лёгкий, идеален для романтического ужина.
Давно хочу приготовить жареные кольца кальмаров, может кто делал эту вкусноту?